El Huerto de Lola

Hola, soy María, gracias por visitar nuestro blog, un espacio donde queremos compartir con vosotros todo cuanto acontece en el Huerto de Lola.
En él no solo os vamos a ir contando las novedades del huerto si no que también queremos compartir con vosotros las recetas que vamos elaborando a partir de él. Nos encanta la gastronomía y comer bien, y siempre andamos investigando sobre nuevos platos y recetas. A mí me encanta la comida internacional y la repostería, a Miguel los platos más elaborados, así que aquí tendréis un poquito de nuestro día a día, de lo que nos gusta y de lo que disfrutamos. También nos gusta la fotografía y viajar, aportando así un poco de todo aquello que nos ha ido enriqueciendo éstos años. Espero que os guste nuestro blog y os animéis a dejar vuestros comentarios y recetas!

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Macetas de chocolate

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¿Os apetece una macetita de lavanda o hierbabuena para merendar? ¿Seguro que no? y si os dijera que éstas son de chocolate? mmmmm, no las probaríais?

Divertido postre o merienda de chocolate con el que sorprender a vuestros hijos e invitados.

 

 

 

b2ap3_thumbnail_Macetas1.JPG

 

 

Se trata de un postre de lo más divertido con el que podéis tomar el pelo a vuestros hijos o invitados además de disfrutar de un riquísimo chocolate. Además es muy fácil y rápido de hacer, ideal para una fiesta de cumpleaños o como postre después de una comida veraniega... 

Si os gusta el pudding de chocolate y las magdalenas, cupcakes o bizcocho de chocolate... seguro que éste postre os va a encantar. Tan solo tenéis que combinarlos en unos vasos anchos tipo los de sidra, después colocáis una rama de la planta que más os guste y ya está! tan sencillo como eso. 

Si no tenéis tiempo y queréis hacerlo más rápido.... un secreto... podéis utilizar en lugar de pudding casero, unas natillas de chocolate compradas y un bizcocho. Yo, he preparado unos cupcakes de chocolate y las natillas las compré ya hechas. 

 

         b2ap3_thumbnail_MacetaHierbaBuena.JPG

 

 b2ap3_thumbnail_MacetaLavanda.JPG

 

 

A que han quedado bien? Os animáis a probarlos?

 

Receta

Natillas de chocolate ( las he comprado hechas)

Cupcake-Bizcocho de Chocolate ( receta de Alma Obregón)

Ingredientes


100 ml de aceite de oliva

200 gr azúcar

40gr de cacao en polvo sin azúcar

3 huevos medianos

120 ml de leche

180 gr de harina

Una cucharadita y media de levadura

Una cucharadita de vainilla

 

Elaboración


Precalentar el horno a 180 grados.

Mezclar el aceite con el azúcar, una vez que esté bien mezclado, ir añadiendo los huevos uno a uno. En otro recipiente mezclar la harina, la levadura y el cacao tamizados. Añadir harina-levadura y cacao a la mezcla de aceite-azúcar y huevos. Por último añadir la vainilla.

Rellenar los moldes a utilizar que pueden ser de cupcakes o de bizcocho y hornear durante 20 min a 180 grados.

 

 

Fotografías: "El Huerto de Lola" . Todos los derechos reservados.

 

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Aunque mi formación no tiene nada que ver con el mundo ni de la agricultura ni de la cocina mi experiencia laboral sí, y gracias en parte a ella fue como conocí a Miguel. Después de trabajar unos años como técnico laboral previniendo riesgos laborales en el sector agrario, nos fuimos a vivir a California, y fue allí donde algunas de mis aficiones se han convertido en pasiones, entre ellas la gastronomía y la artesanía.
En cuanto a la cocina, no soy una experta pero me encanta probar cosas nuevas y luego tratar de hacerlas en casa, investigar los ingredientes, aprender las técnicas y ahora fotografiar las recetas... Mi último descubrimiento, el "Estilismo Culinario", estoy aprendiendo sobre cómo presentar las recetas para que desplieguen todo su atractivo a través de la fotografía, podréis ver mis progresos en éste campo con mis entradas al blog!

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Guest Viernes, 21 Julio 2017