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Recetas

 

En ésta sección, queremos compartir con vosotros algunas recetas sencillas y muy ricas para preparar con las verduras de "El huerto de Lola". Te invitamos a probarlas y a mejorarlas! Haz tus comentarios, aportaciones y mándanos tus recetas!!

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Una de Membrillos (I)

Si hay una fruta que realmente me recuerda al otoño, esa es el membrillo (Cydonia oblonga). La fruta de las mañanas de helada y las hojas secas. Un olor tan característico que posee uso incluso como ambientador. Y es que esta fruta emparentada con la manzana, la pera e incluso la rosa era usada en la antigua Roma por los pretendientes como signo de compromiso, aunque apuesto que cualquier mujer prefiere un diamante a un membrillo.

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Tarta de Fresas y Pistachos.

Esta semana y antes de que acabe la temporada de fresas, tenía que preparar ésta tartaleta y compartirla con vosotros, por aquello que dicen que las cosas buenas hay que compartirlas, pues aquí os la presento..

Tagged in: fresas postre receta tarta
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Gazpacho de guisantes a la menta

Mi último descubrimiento en cuanto a recetas de gazpacho, ha sido éste: "El Gazpacho de guisantes a la menta", ¿verdad que suena bien? Ya había probado otras versiones del gazpacho, como el gazpacho de sandía y tomate, o el de cerezas y tomate, que aunque no difieren mucho del gazpacho andaluz tradicional la fruta les da un toque especial. Sin embargo el gazpacho de guisantes tiene un toque diferente, y es el que le da la menta... le da un sabor muy rico y sin perder la esencia del gazpacho, se convierte en una forma muy sana y diferente de comer guisantes.

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Ensalada de tomate y queso de cabra con vinagreta de albahaca.


Bueno, pues tal y como os prometí aquí va mi primera receta. He elegido una muy sencilla y que seguro que muchos ya habréis preparado en casa pero con un toque innovador, que es la vinagreta de albahaca. Le da un toque diferente y muy rico. Espero que os animéis a probarla! 

 

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