El Huerto de Lola

Hola, soy María, gracias por visitar nuestro blog, un espacio donde queremos compartir con vosotros todo cuanto acontece en el Huerto de Lola.
En él no solo os vamos a ir contando las novedades del huerto si no que también queremos compartir con vosotros las recetas que vamos elaborando a partir de él. Nos encanta la gastronomía y comer bien, y siempre andamos investigando sobre nuevos platos y recetas. A mí me encanta la comida internacional y la repostería, a Miguel los platos más elaborados, así que aquí tendréis un poquito de nuestro día a día, de lo que nos gusta y de lo que disfrutamos. También nos gusta la fotografía y viajar, aportando así un poco de todo aquello que nos ha ido enriqueciendo éstos años. Espero que os guste nuestro blog y os animéis a dejar vuestros comentarios y recetas!

  • Home
    Home This is where you can find all the blog posts throughout the site.
  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Bloggers
    Bloggers Search for your favorite blogger from this site.
  • Team Blogs
    Team Blogs Find your favorite team blogs here.
  • Login
    Login Login form
Maria Deltell

Maria Deltell

Aunque mi formación no tiene nada que ver con el mundo ni de la agricultura ni de la cocina mi experiencia laboral sí, y gracias en parte a ella fue como conocí a Miguel. Después de trabajar unos años como técnico laboral previniendo riesgos laborales en el sector agrario, nos fuimos a vivir a California, y fue allí donde algunas de mis aficiones se han convertido en pasiones, entre ellas la gastronomía y la artesanía.
En cuanto a la cocina, no soy una experta pero me encanta probar cosas nuevas y luego tratar de hacerlas en casa, investigar los ingredientes, aprender las técnicas y ahora fotografiar las recetas... Mi último descubrimiento, el "Estilismo Culinario", estoy aprendiendo sobre cómo presentar las recetas para que desplieguen todo su atractivo a través de la fotografía, podréis ver mis progresos en éste campo con mis entradas al blog!

Posted by on in Blog
Apple fritter ( Donuts con manzana)

 

Nuestro donut preferido...

Esta semana hemos dejado un poco de lado la dieta sana... y aprovechando que hoy es el día del padre, le he preparado a Miguel ésta receta que era nuestro dulce preferido en Estados Unidos. 

 

...
Hits: 8061
0

Posted by on in Blog
Zumos "ecológicos"


Una dosis extra de vitaminas para combatir estos cambios de temperatura!

Hits: 9780
0

Posted by on in Blog
Muffins vegetarianos

 

Para los que aprovecháis el fin de semana para preparar comidas para la semana.....

Una forma ideal de comer verduras, la tapa perfecta!

Hits: 8519
0

Posted by on in Blog
Desayuno completo

Esta semana... Desayuno Completo!

Mmmm... no se si os pasa a vosotros también, pero a mí, cada vez que veo uno de éstos yogures.... se me van los ojos! 

Hits: 6544
0
Carrot Cake (tarta de zanahoria) receta americana.

Después de las Navidades quería publicar una receta ligerita... en plan Detox, como sé que estamos la mayoría, comiendo ensaladas, verduritas, muchos zumos de frutas y verduras para las defensas, en plan mi cuerpo pide verdura por favor!!! Sin embargo.... no ha sido así.

Hits: 10532
0

Posted by on in Blog
Sopa de Calabaza Asada, ¿sencilla o sofisticada?


Esta semana traigo otra receta con calabaza. Una Sopa de calabaza asada en dos versiones, una sencilla y otra un poco más sofisticada, para los más atrevidos..

Hits: 2457
0

Posted by on in Blog
Lasaña de morcilla y calabaza caramelizada.

 

La siguiente receta es muy sencilla y sorprende por el contraste de sabores y la combinación exquisita del dulce de la calabaza con el salado de la morcilla y el crujiente de los piñones.

Una receta con la que sorprenderéis y os sorprenderéis de lo fácil que es prepararla y de lo buena que está.

Hits: 2807
0

Posted by on in Blog
Batata Chips

 

Habéis probado alguna vez las Batatas fritas? Si sí, Batatas con "B" o boniatos. Y las chips de Batata?

Hits: 4394
0

Posted by on in Blog
Patatas violeta

 

Ya hace algunas semanas que quería publicar alguna receta con las Patatas Violeta.  Desde las primeras que sacamos y mostramos en la Feria del Jardín Botánico, pero con tanto evento por delante, no me había dado tiempo, así que de ésta semana no podía pasar...

 

Hits: 14154
0

Posted by on in Blog
Fiesta de Halloween!!!

Te apetece pasar un día de Halloween divertido? Quieres conocernos y disfrutar de un día terrorífico...??

El Huerto de Lola , el Jardín Botánico de Córdoba y Nutrimenta te invitan a disfrutar de un día especial. Ven con tus hijos o con tu pareja a conocernos y pasa un día de miedoooo....

Hits: 2439
0

Posted by on in Blog
Confitura de Tomate

Un variado de confituras de tomate, lo habíais visto antes?  Sorprendentes, unas más dulces, otras más ácidas, cada una según las características de la variedad del tomate, y a cuál más rica!! 

Hits: 2060
0

Posted by on in Blog
Secando Tomates

 

Como sabéis la temporada de tomates está a punto de acabar, pero me resisto a dejar de disfrutar de las variedades de tomates que estamos teniendo en El Huerto de Lola, tan coloridas, tan sabrosas, tan ricas... mmmm, me encantaría poder disfrutarlas durante todo el año!! Han sido todo un éxito, y las hemos disfrutado de todas las formas posibles, en ensalada, en pasta, en pizza, en salmorejo, en gazpacho.... 

Tagged in: secos sol tomates
Hits: 1979
0

Posted by on in Blog
El Color del Gazpacho

Esta semana hemos incluído en las cestas "tomatillos", una variedad de tomate muy utilizado en la comida mejicana. De color verde y envueltos en una fina piel o cáscara que los protege dándoles un aspecto diferente.Es un ingrediente básico en la elaboración de salsas verdes, guacamoles y demás recetas latinoamericanas, tienen un sabor ácido como de manzana muy peculiar que lo hace único y exquisito.

Hits: 2070
0

Posted by on in Blog
Bizcocho de Calabacín ( Zucchini Bread)

Estamos en plena temporada de calabacines. En el huerto de Lola los tenemos de cuatro variedades distintas, a cuál más buena! Y entre tanto calabacín, cada día preparamos una receta nueva incluyéndolo como ingrediente principal. Miguel y yo competimos a ver quién de los dos hace la mejor receta. Y de momento... ésta es la ganadora!

Tagged in: bizcocho calabacin
Hits: 3466
0

Posted by on in Blog
Ensalada de Col ( Coleslaw )

 

Como sabéis ya han empezado a salir nuestras cestas, y en breve las tendréis en casa listas para disfrutar. Ésta semana en las cestas hemos incluído coles ya que están en plena temporada.

Hits: 2438
0

Posted by on in Blog
Macetas de chocolate

¿Os apetece una macetita de lavanda o hierbabuena para merendar? ¿Seguro que no? y si os dijera que éstas son de chocolate? mmmmm, no las probaríais?

Divertido postre o merienda de chocolate con el que sorprender a vuestros hijos e invitados.

 

Hits: 2142
0

Posted by on in Blog
Polos de Yogur con cerezas

Una merienda perfecta para éstas calurosas tardes de verano... sana, sabrosa y muy fácil de preparar. Nada que envidiar a los frozen yoghurts que tan de moda están. 

Tagged in: cerezas helado yogur
Hits: 2120
0

Posted by on in Blog
Hielos de sabores

Esta semana he preparado éstos cubitos de hielo de sabores, con el propósito de beber más agua y combatir el calor que empieza a apretar. 

Hits: 2014
0

Posted by on in Blog
Huevos "aromáticos"

Os acordáis de pequeños cuando en el cole plantábamos lentejitas o garbanzos enrollados en algodón y en un vaso de yogur y luego los veíamos germinar y crecer?

Hits: 1858
0

Posted by on in Recetas
Tarta de Fresas y Pistachos.

Esta semana y antes de que acabe la temporada de fresas, tenía que preparar ésta tartaleta y compartirla con vosotros, por aquello que dicen que las cosas buenas hay que compartirlas, pues aquí os la presento..

Tagged in: fresas postre receta tarta
Hits: 2241
0